Marinade de poisson
Créez une marinade en infusant quelques pistils de safran dans de l’eau chaude ou du vin blanc, et mélangez avec de l’huile d’olive, du jus de citron, de l’ail et des herbes. Marinez le poisson dans ce mélange avant de le cuire pour lui donner une saveur et une couleur raffinées.
